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アワビはこんなの

アワビ
年一回の楽しみです。
いつも食べるのではなく、年一回だからこそ楽しめる美味しさ。






アワビ_0001
開けるとこうね。これを切ったらさっきみたいになるわけです。
それが日本酒と合うわけです。
この汁はご飯と混ぜて雑炊にするわけです。
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載せるタイミング逃すよね

おせち
今年のおせちです。
煮たさといもとか牛蒡とかアワビとか。

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