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上げるタイミング逸した

梅酒投入前
梅酒の梅と氷砂糖です。ここにお酒を入れて長々漬け込んで梅酒にします。
大体5~10年ぐらいですかね。

この間2年漬けたやつ開けたけど、やっぱりまだちょっと深みが足りませんでした;
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コメント

No title

やはり2年程ですとあっさりしていますよね。
家で漬けている梅酒は今年で7、8年のものがあります。
このぐらいになってくると原液だとキツイので水で割りますね~。

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