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自家製カレー粉で作ってみた

カレーチャーハン (コピー)
カレーチャーハンです。
カレー粉はスパイスから作ってみたのです。
一か月以上寝かせると香りがまとまって芳醇になる、とあったので、
そんぐらい寝かせました。

で、カレーに使った時は「あースパイシーだねー」という感じで、
本格的ではあるけど、好み分かれるかも、という感じだったのですが、
チャーハンに使ったらね!もうドンピシャね!

これはカレーライスに使うより、カレーチャーハンとか鶏のスパイシー焼きとか、
そういうのに使った方が合うということがわかりました。

カレーチャーハンぶっちゃけめっちゃおいしかった。
ただ、スパイスをいちいちミルでガリガリやるのがめんどいので、
早いとこ電動ミル買おうと思いますw
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